新疆天莱香牛里脊和牛外脊有什么区别?
- 价 格：
面议 /
斤
- 供 应 地：新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州
- 发布公司：新疆天莱香牛食品有限责任公司
- 产品型号：
- 品 牌：天莱香
- 发布日期：2017/1/18 15:14:02
- 联系人QQ：281686440
详细说明
新疆天莱香牛---牛里脊和牛外脊有什么区别?
说起天莱香牛肉，大家都非常喜爱吃，无论是红烧还是小炒，亦或者是做成各种牛肉粒、牛肉干等小零食，都是大家比较喜欢的吃法。不过大家在吃牛肉的时候，有没有想过这样的问题，我们吃的是牛里脊呢还是牛外脊呢?这两种牛肉到底有哪些区别?
我们都知道，中国古代是农业社会，当时的生产力是非常低下的，所以牛作为耕田的工具，备受大家的尊崇，而到了现代，牛肉因为其脂肪低、蛋白质高而受到大家的推崇。牛肉是一种仅次于猪肉较为常吃的肉类。
牛外脊：牛外脊是牛腰椎棘突两侧的条状肉，因为其肉质比较细嫩，所以一般用来熘、炒、烤、拌等。
牛里脊：牛里脊是切割于牛背部的柔嫩瘦肉，比较适合于烧烤。
一般餐厅里面的煎牛排使用的都是牛里脊，而如果是制作牛柳等菜肴的时候，一般使用的是牛外脊。
经过这样的深入剖析，大家对于什么是牛里脊、什么是牛外脊以及这两种肉之间到底有什么区别是不是都了解了呢?下一次大家就可以根据自己的实际需求，购买到适合的天莱香牛肉了。例如如果买来是煎炸或者烧烤的话，则可以购买天莱香牛里脊，而如果是烹饪炒菜的话，则最好选择天莱香牛外脊，这样炒出来的牛肉才更加的鲜嫩。
和猪肉相比，牛肉所含有的蛋白质、氨基酸种类与人体所需要的更为接近，所以对于正处在生长发育的儿童以及身体比较虚弱的人，都可以食用牛肉
企业简介
新疆天莱香牛食品有限责任公司是由新疆天莱（集团）投资建设的肉牛屠宰加工企业，投资总额1.4亿元，项目于2015年9月16日开工建设，设计规模日班宰肉牛200头，班宰肉羊500只，并可实现牛、羊同时宰杀，配备自动化分割线三条。
天莱香公司引进国际上先进的欧盟肉牛屠宰加工技术，引进全套比利时肉牛、羊屠宰加工设备和工艺，同时配套进口美国屠宰加工工具，是目前国内唯一实现全自动快速预冷和排酸的肉牛屠宰加工企业，也是唯一一家从牧草种植、肉牛繁育、育肥、肉制品加工实现全程追溯的肉牛加工企业
天莱香公司屠宰加工车间：建筑面积3282.8平方米，引进比利时肉牛羊自动化屠宰生产线，具备符合穆斯林清真屠宰要求的宗教宰杀箱，箱体朝向麦加方向，并结合动物福利屠宰要求，引进美国先进的击晕设备，符合欧盟福利宰牛标准。
天莱香公司具备胴体线、红脏线、白脏线三线同步检疫。
天莱香牛肉拥有全国唯一的自动化出入库的冷却排酸系统，采用全国唯一的无菌超低温（-35℃）快速冷却工艺，确保了冷鲜肉60天以上的质保期。
天莱香牛肉分割加工间：建筑面积2430平米，采用国内先进的浙江瑞邦食品机械公司生产的全自动分割线设备，配备美国、德国、法国等世界上先进的分割、包装设备及工具，全程低温冷链分割，配备超低音环保风机，美国杜肯索斯静态风道，保证牛羊肉的优秀品质。
天莱香牛肉低温立体冷藏库：建筑面积3609平方米，采用立体式冷藏系统，冷藏能力2000吨，超低温（-35℃）冷冻系统，日冻结能力40吨，确保生产后的肉制品及时冻结储存，确保肉制品质量和食品安全，我公司牛肉由屠宰加工直到消费者手中，全程低温冷藏，以保证其肉质的鲜嫩可口。
天莱香牛肉的产品质量和企业信誉深受国内外客户的一致好评,从企业开办至今产品远销东南亚,以及全国各地，热烈欢迎广大新老客户光临指导！
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卖家名片
![新疆天莱香牛食品有限责任公司]()
联系人：胡永泉(销售经理)
手机：18892929222
邮箱：281686440@qq.com
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