四平包子技术转让营口包子的技术培训鞍山包子技术加盟
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- 供 应 地：辽宁省大连市
- 发布公司：大连百佳福食品技术研发有限公司
- 产品型号：包子技术转让
- 品 牌：大连百佳福
- 发布日期：2015/8/21 11:40:20
- 联系人QQ：1712497033
详细说明
新式鸡蛋油条做法学习，无矾碱油条配方学习，香酥鸡蛋油条技术传授，大连百佳福技术培训中心发明提供一种健康油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩，膨松良好，大小均匀，无异味，营养丰富，不会对人体造成一定程度的伤害。
无铝油条膨松剂（通用型）
无铝油条膨松剂（通用型）
用新型复合香酥油条粉代替传统的矾碱盐膨松剂试制油条，同时在面团中添加12%鸡蛋，改善油条的质感和色泽，百佳福成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾及臭粉，因此不会分解出对人体有害的铝和其他成分。为生产无铝油条，彻底解除油条含铝对人体的危害，百佳福提供了切实可行的方案。
香酥无铝油条技术学习，香酥鸡蛋油条配方传授，新式油条做法，尽在大连百佳福小吃培训中心，师傅现场教学，学习时间不限制，学会为止。
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