江苏常州食品食用级羧甲基纤维素钠CMC_羧甲基纤维素钠

食用级  食品级CMC羧甲基纤维素钠  广泛用于乳饮料、冰淇淋、冰袋、果冻、面包糕点、方便面、造纸、牙膏及速食糊类  销售热线：13915053036
普通型食品级CMC质量指标          执行标准：GB1904-2005

指标规格  FH10
  FL10
  FVH9
  FH9
  FM9
  FL9
  FVH6
  FH6
  FM6
  FL6

水溶液沾（Brookfield）mPa.s
  1%
  200-500

  ≥500
  200-500


  ≥500
  200-500



2%

  25-400


  400-2000
  25-400


  400-2000
  25-400

取代度（D.S）
  ≥1.00
  ≥0.90
  0.60-0.90

干燥失重%
  ≤10.0

氯化物（CI-%）
  ≤1.2

PH值
  6.0-8.5

Pb
  ≤0.0005

重金属（以pb计）%
  ≤0.0015

铁（Fe）%
  ≤0.02

砷（As）%
  ≤0.0002


CMC广泛用于食品工业，在各种乳饮料、调味品中，起增稠、稳定、改善口感的作用，在冰淇淋、面包糕点、方便面及速食糊类等食品中，发挥成型、改善口感、保水、增强韧性等作用。其中，FH9、FVH9、FM9、FL9具有较好的酸稳定性。特高型产品具有良好的增稠性。
酸奶用CMC，能够成功地解决蛋白质含量≥1%时，乳酸饮料固液分离沉淀的问题，并且可使乳酸奶具有良好的口感。所造的乳酸奶能在PH为3.8-4.2的范围内保持稳定，能承受巴氏灭菌和135℃瞬时灭菌工艺，产品质量稳定可靠，能在常温下保存六个月以上。酸奶原有的营养成分和风味不变。冰淇淋用CMC，能防止冰晶生长，使冰淇淋在食用时口感特别柔滑，没有粘、腻、油脂重等不良味觉。而且膨化率高，耐温抗融性好。
方便面用CMC，使方便面韧性好，口感好，成型完整，汤的混浊度低，还能够降低含油量（比原耗油量降低约20%）。

高纯型CMC质量指标

指标规格  PL-5
  PL-30
  PL-50
  PL-200
  PM-600

2%水溶液沾度mPa.s（Brookfield）
  5-10
(1#60R)
  25-35
(1#60R)
  30-100
(1#60R)
  100-300
(1#或2#60R)
  300-800
(2#30R)

取代度（D.S）
  0.65-0.90

PH值
  6.0-8.5

纯度%
  ≥95

干燥失重%
  ≤10.0


造纸级CMC用于纸张的施胶，使纸张更具有高致密性，良好的墨水渗透性，可改善纸张内部纤维间粘结性状态，从而提高纸张和耐折性。提高纸张内部粘结力，印刷时降低印刷粉尘，甚至没有粉尘。使纸张表面获得很好的封闭性和抗油性提高印刷质量。使纸张表面增强光泽，减少气孔，起保水作用。利于颜料的分散，延长刮刀寿命，可以为高固含量配方提供更好的流动性、光学性能及印刷适应性。

牙膏级别CMC质量指标：执行标准：GB1904-2005

指标规格  TM12
  TH10(原IH10)
  TVH9
  TH9(原IH9)
  TM9(原IM9)
  TM7

水溶液沾度（Brookfield）mPa.s
  1%

  250-600
  ≥600
  250-600



2%
  600-1200



  1500-3000
  400-1000

（相当于NDJ-79粘度）mPa.s
  2%
  500-900
  900-1200
  ≥1200
  900-1200
  500-900
  300-600

取代度（D.S）
  1.15-1.25
  ≥1.00
  ≥0.90
  0.65-0.90

氯化钠（NaCI）%
  ≤0.5
  ≤3.0

干燥失重%
  ≤7.0

PH值
  6.5-8.0

重金属（以pb计）%
  ≤0.0015

铁（Fe）%
  ≤0.02

砷（As）%
  ≤0.0003

细菌总数（CUF/g）
  ≤500


CMC具有良好的假塑性、触变性和后长性；使牙膏的膏体稳定，稠度合适，成型性好，使牙膏不分水、不脱壳，不发粗、膏体亮滑、细腻、耐温变。与牙膏中各种原材料配伍性好；能很好的起到赋型、粘合及保湿、固香的作用。

江苏常州食品食用级羧甲基纤维素钠CMC

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常州市国宇环保科技有限公司

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