冰淇淋机/冰淇淋机价格/彩虹冰激淩机/北京冰淇淋机
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- 供 应 地:北京北京市
- 发布公司:北京天弘旭经贸有限公司
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- 发布日期:2012/7/31 10:54:08
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详细说明
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一、冰淇淋机技术参数及市场
产品型号 电源 功率 产量 质量 外型尺寸
BQL-818型 220V 2000W 18L/H 120kg 540x575x1220(mm)
BQL-825型 220V 2300W 25L/H 139Kg 540x575x1350(mm
BQL-832型 220V 2900W 32L/H 157Kg 540x620x1350(mm)
1、冰淇淋机适用于酒店、餐饮连锁机构、商业街、学校、冷饮店等需求量较大的场所;
2、冰淇淋机独立的果酱系统,果酱、糖浆自动加入冰淇淋中,可制作多种口味冰淇淋;
3、彩虹冰激淩机一机多用,既可制作普通冰淇淋,也可制作口感独特的多味冰淇淋,彩虹冰淇淋等;
4、“冰之乐冰”淇淋机采用中外名牌压缩机,企业通过ISO9001质量体系认证、ISO14000环境体系认证;
二、软冰淇淋制作方法
1、将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后,倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。
2、按自动键启动冰淇淋机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。
3、各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时冰淇淋机机器自动停机。
4、取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在冰淇淋机出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手推回手柄关闭。
5、(软质和硬质)冰淇淋机浆料配置,选用所需粉料,按粉料与水的比例混合均匀,完全溶解。浆料不得有结块,不同粉料与水的比例都不同,一般粉与水的比例为1比3。常规的(软质和硬质)冰淇淋机浆料配置基本相同。
6、彩虹裱花、夹心冰淇淋机选择的果酱色彩和冰淇淋粉的颜色应搭配合理,形成视觉影响力。
三、冰淇淋机正常清洗
为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对冰淇淋机制冷缸进行一次清洗。
1、按清洗键,将料冰淇淋机缸内浆料全部排出,按停止键。
2、用温水适量加消毒液,将它倒入冰淇淋机料桶中,两桶水量相同。 3、按冰淇淋机上清洗键搅拌约1-2分钟,排出清洗液。
4、冰淇淋机用清水清洗2—3遍,停机。
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四、冰淇淋机利润预算
场地日租+人员日工资+日耗水电+日市管税费+日用材料(食品原料+杯具数)之总和(日运营费用)÷日销售个数,连测一周,计算出平均值(饮品单个成本),此平均值×理想利润值=销售单价,销售单价×日平均销售量-日运营费用=单日利润
五、星级售后服务
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