酿造杏果醋生产线项目
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- 供 应 地：陕西省渭南市
- 发布公司：陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司
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- 发布日期：2011/3/23 11:15:12
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详细说明
酿造杏果醋生产线项目
杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。因酿造杏醋为深层发酵技术，极大限度的保持了水果中的果酸，并将果糖进行有效转化，使杏的营养成分大部分被保留下来。
本发明采用专利自动酿醋设备固定化细胞技术原汁酿造、海藻糖分子保护、在整个加工过程中最大程度保存杏含有的大量抗氧化物质、多种氨基酸等营养成分。杏果醋集醋和杏果的特点，可将杏果醋调配成不同风味的果醋饮料，以满足不同消费者的需求。
发表人：时梦娇
联系电话：0913-7210893
陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司是2007年批准成立的个人独资公司。是以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企业。专业从事液态酿醋设备、固体发酵设备、生化过程自动化控制研究与制造及酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺、研究开发推广咨询。可以承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、酿造白醋，果醋、醋酸饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名、博士3名、高级工程师16名（酿造专家）。
陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司下设：中国酿造网，技鼎丰酿造设备有限公司，鼎丰酿造技术研究所。公司凭借雄厚的科研力量，自主研发了系列专利酿醋设备、自动化控制设备等。并在生产实践中不断完善、创新，使产品质量达到国内先进水平。公司先后完成了国家九五计划“DF连续自动制醋机项目”、十五“DF工业自动化果醋生产线项目”、十一五计划“DF工业自动化控制系统项目”三项成果。申报国家专利5项。其中“DF连续自动制醋机”被评为第五届中国杨凌农高会后稷金像奖、“DF连续自动制醋机项目”第九届中国专利新技术产品博览会金奖。公司先后完成了苹果醋生产线、梨醋生产线、沙棘醋生产线、柿子醋生产线、桑椹醋生产线、木瓜醋生产线、杨梅醋生产线、蜂蜜醋生产线、白醋生产线项目。
国内应用企业：陕西祥云实业、深圳同顺园、军工集团陕西鸿翔工贸、陕西绿典、铜川九九红、兰州小二黑、云南宏斌绿色食品、江苏仙鹤、黑龙江伊春酱菜、甘肃阳春面业、甘肃家家百福香、甘肃醋头醋、浙江神仙居、甘肃榆中县和平酿造厂、河南许昌平安酿造厂、吉林辽源福利酿造厂、陕西大荔沙苑酿造厂、陕西渭南保康酿造厂、陕西渭南鼎盛酿造厂等500多家企业完成了设计、安装、改造工程。
国外应用企业：菲律宾、格鲁吉亚、泰国等国家和地区。
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