酿造白醋设备
- 价 格：
面议 /
- 供 应 地：陕西省渭南市
- 发布公司：陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司
- 产品型号：
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- 发布日期：2011/3/21 9:12:54
- 联系人QQ：934219086
详细说明
此项研究采用DF自动酿醋设备液态发酵制醋，主要特点是利用了食用酒精和营养的科学配伍，工艺设计先进，产品质量稳定，生产周期短，非常适合机械化生产。据此可以生产特鲜白醋等一系列产品。因此，本项目是一个高附加值、技术含量较高的研究项目。由此可衍生出饮料醋、醒酒醋、美容醋等市场覆盖面较大的产品以填补醋酸制品这种“功能性食品”大众化的市场空白。
设备简介
白醋生产线包括3个醋酸发酵设备，及计算机控制系统DF系统控制着液态酿醋的自动化生产，该系统连接有温度等的自动检测装置，通过预先在控制屏设定可以自动控制进料、出料、冷却等连续生产过程，确保每批成品醋的质量稳定。该酿醋设备还配备有废气冷凝回收系统，用于回收发酵过程中产生大量气泡中的有用物质，这样可以使原料利用率高达90-98%，也就是说每1000升纯酒精通过DF酿醋设备可以生产900-970升纯醋。酿造法生产醋的生产成本和用化学法勾兑生产醋的成本更低。但酿造醋因为不含重金属等有害物质，酸味比较纯正而深受广大用户的青睐。
合作情况
1、工业化粮食醋生产线配置。
2、国家知识产权局实用新型《自动酿醋设备》专利的授权使用。
我们提供全套技术论证，厂房设计，技术培训，相关菌种筛选，现场安装调试。
设备详细资料请咨询0913-7210893
发表人：王培
联系方式：0913-7210893
陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司是2007年批准成立的个人独资公司，其前身陕西蒲城科学技术开发中心（原酿造设备科学研究院）成立于1996年，是以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企业。专业从事液态酿醋设备、固体发酵设备、生化过程自动化控制研究与制造及酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺、研究开发推广咨询。可以承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、白醋、果醋、醋酸饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名、博士3名、高级工程师16名（酿造专家）。
陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司下设：中国酿造网 www.niangzao.com.cn，鼎丰酿造设备有限公司，鼎丰酿造技术研究所。公司凭借雄厚的科研力量，自主研发了系列专利酿醋设备、自动化控制设备等。并在生产实践中不断完善、创新，使产品质量达到国内先进水平。公司先后完成了国家九五计划“DF连续自动制醋机项目”、十五“DF工业自动化果醋生产线项目”、十一五计划“DF工业自动化控制系统项目”三项成果。申报国家专利5项。其中“DF连续自动制醋机”被评为第五届中国杨凌农高会后稷金像奖、“...
主营：自动酿醋设备;自动酿醋机;制醋机;粮食醋生产线及技术;果醋生产线及技术;柿子醋生产线设备;苹果醋生产线设备;大枣醋生产线设备
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