酿造山楂醋生产线项目
- 价 格：
面议 /
- 供 应 地：陕西省渭南市
- 发布公司：陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司
- 产品型号：
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- 发布日期：2011/3/19 9:50:37
- 联系人QQ：934219086
详细说明
山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸"，果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
山楂由于其味酸而生食有限，加之不耐贮藏，所以必须进行深加工。目前对山楂的利用主要是生产营养保健饮料和山楂片等，不能大规模消耗山楂原料。根据山楂偏酸的品质和食醋消费面广的特点，可将山楂经微生物发酵生成山楂果醋，亦可作为食用醋，也可经调配而成山楂果醋饮料。其工艺流程为山楂果—分选—清洗—破碎—榨汁—调糖—酒精发酵—醋酸发酵—后熟—灭菌。
合作情况
1、工业化果醋生产线配置。
2、国家知识产权局实用新型《自动酿醋设备》专利的授权使用。
3、国家知识产权局发明专利《一种果汁保健醋的生产方法》的授权使用。
我们提供全套技术论证、厂房设计、技术培训、相关菌种筛选、现场安装调试。
发表人：王培
联系方式：0913-7210893
陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司是2007年批准成立的个人独资公司，其前身陕西蒲城科学技术开发中心（原酿造设备科学研究院）成立于1996年，是以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企业。专业从事液态酿醋设备、固体发酵设备、生化过程自动化控制研究与制造及酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺、研究开发推广咨询。可以承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、白醋、果醋、醋酸饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名、博士3名、高级工程师16名（酿造专家）。
陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司下设：中国酿造网 www.niangzao.com.cn，鼎丰酿造设备有限公司，鼎丰酿造技术研究所。公司凭借雄厚的科研力量，自主研发了系列专利酿醋设备、自动化控制设备等。并在生产实践中不断完善、创新，使产品质量达到国内先进水平。公司先后完成了国家九五计划“DF连续自动制醋机项目”、十五“DF工业自动化果醋生产线项目”、十一五计划“DF工业自动化控制系统项目”三项成果。申报国家专利5项。其中“DF连续自动制醋机”被评为第五届中国杨凌农高会后稷金像奖、“...
主营：自动酿醋设备;自动酿醋机;制醋机;粮食醋生产线及技术;果醋生产线及技术;柿子醋生产线设备;苹果醋生产线设备;大枣醋生产线设备
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