首先需要确定测量目标要求，考虑被测目标温度和大小、测量距离、被测目标的材料、目标所处环境；其次要考虑仪器的响应速度、测量精度、是在现场使用还是在线监测等；然后再选择红外测温仪的性能、功能和价格等，成为理想搭配；最后也适当考虑使用方便性、品牌、维修和校准等质量保证与服务问题。
当红外测温仪测量表面温度时，仪器能接收到所有这三种能量。因此，所有红外测温仪必须调节为只读出发射的能量。测量误差通常由其它光源反射的红外能量引起的。有些红外测温仪可改变发射率，多种材料的发射率值可从出版的发射率表中找到。其它仪器为固定的予置为0.95的发射率。该发射率值是对于多数有机材料、油漆或氧化表面的表面温度，就要用一种胶带或平光黑漆涂于被测表面加以补偿。
当环境因为高温而使周围温度升高时，那么会让光的强度以及破坏程度增加。温度与光没有直接的化学反应，但是之间却又微妙的联系。所以在 测试可程式红外测温仪产品时候，要把握好准确的温度使用范围。
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