鱼当道烤鱼为什么能走到今天呢？技术的强大，口味的不断研发，符合广大群众的食欲，视觉的盛宴。
一道好吃的烤鱼，外表一定是酥脆的，里边的鱼肉是鲜嫩的，对火候，烹饪经验要求甚高，容不得半点差池！
为保证口感，鱼当道烤鱼坚持“活鱼现杀，炭火现烤”。经过高温快速烤制后的烤鱼，留住了鱼的“鲜嫩”，然后为其浇上大火现炒的底料，一道色、香、味俱全的鱼当道特色烤鱼就可以上桌了。
这样好吃、环境又舒适的餐厅怎能不去尝一尝？
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