哪里可以学铁板烧技术

铁板烧培训学费1000元

我们湘味轩小吃培训中心推出的铁板烧技术项目包括：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板鸡肉、铁板土豆等等，主要教做铁板烧的配料（刷刷酱、椒盐、红油等等）

 铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。

培训内容：

1 .铁板技术理论讲解                              
2 . 材料和调料的选购              
3 .设备、工具的识别和配置                 
4 .原料存放、保鲜技术         
5 .配料存放和配置技术                         
6 .原料、配料、设备、采购方案、及最低合格；         7 .开店选址和促销指导                       
 
 
实际操作内容 


1、各类原料刀工练习；                   
2、各类原料预处理方法；
3、原料的选制和穿制
4、原料腌制
5、原料的烤制
6、铁板酱的调制；
7、油料的配方；                               
8、铁板处理、保存；
9、原料、配料、处理、保存；       
10、烧制成品的串法上签技术；
11、成串上酱、调味方法；            
12、各种口味调料的制作方法；
13、整个实操烧制火候与油温；      
14、下铁板前的腌制技术；


学习过程：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场


市场调查 

1、利润高：成本低,却可以卖到几元到十元不等,日营业额可达几百至几千元不等；

2、风险低：无论在商场、超市、繁华街道、夜市、网吧、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来；

3、市场宽：有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。

4、无季节性：每天都有消费需求，全年经营都是旺季，全年盈利不是梦想




铁板烧源于韩国，但如今在我们中国已经广泛流传，广东的大街小巷几乎都有铁板烧小吃了，平时，我们走过那些人流量大的街道，很多人目不转睛地盯着一个师傅，只见师傅手上抓着一大把竹签穿好的鱿鱼须，在烧的通红的铁板上用力地用铲子摁，发出“哧哧”的响声，刷上些酱料，铁板鱿鱼就诞生了，这是一个摊档，

湖南长沙湘味轩小吃培训中心：小吃车系列·小吃系列·糕点系列·油炸系列·
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5元3串的铁板烧卖得热火朝天，老板忙得不亦乐乎！ 行不远，又见一妇女站在铁板烧小车前，手里拿着铲子在翻动那一块块的豆腐、土豆，四周散发着孜然的香味，引来一个个匆匆忙走过的人，是香味和那金黄金黄的豆腐、土豆勾起了行人的食欲！ 于是，摊档前渐渐拥挤。

地址位于长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号（长沙市星沙汽车站旁星沙2区19栋118号），公司附近最近的公交站有星沙一桥《公交站》，星沙汽车站《公交站》；

可以随时电话咨询.

网址： http://xiangweixuan15.86mai.com/

联系人： 李飞  联系电话：0731-83870530  手机：18390908571  QQ：1162323377  

联系地址：长沙市星沙一桥旁星沙2区19栋118号

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长沙湘味轩小吃培训中央郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。