正宗骨汤麻辣烫学习北京杨国富麻辣烫加盟店_特色好吃麻辣烫

开麻辣烫店，最关键的一件事，就是选店面位置，位置好，开店经营就成功一半。

有的经营者总习惯用将来的经营来弥补开店位置的不足，广告费投了很多，结果却

不理想，直到资金用尽才明白过来，但一切都悔之晚矣。选个好位置，客流的问题

得到解决，其他问题如品质、价格、服务、环境、特色等问题都可以在经营中逐步

解决。

麦当劳、肯德基等西式快餐凭汉堡包把餐厅开到世界各个角落，其成功的主要秘诀

就是选址。花高价格选个“好位置”，还是花低价格选个“大面积”，是决定开店

生意好坏的一个分界线，也是衡量餐饮投资者经营眼力的重要标准。可惜的是，很

多人入行多年，仍然不明白这个道理，浪费了许多资金，苦不堪言。

当然，麻辣烫店经营位置的好与坏，也是仁者见仁，智者见智。同一块地脚，不同

经营者的看法，因个人经历及特色模式的差异肯定不尽相同，你认为是缺陷的地方

，在我看来恰好可以发挥我的特色。近年来选址独树一帜屡破传统的大有人在，叫

人不得不叹服国人“创新”的能量。虽然看法不同，但选址也有一些共同点，只是

经营者各有一本心经，轻易不肯示人而已。

车流少人流多。开店是做人的生意，有人流的地方，消费需求一般比较强，只是这

消费需求是否有消费能力和消费习惯做支撑，尚需仔细揣摩。（麻辣烫的做法）

车流多人流少。这样的位置适合开办大酒店、大酒楼。车多人少的地方，车速相对

快，停车掉头都麻烦，人的精力都在车的通行上，不会对路旁的景物商铺分神，所

以，麻辣烫店开在这样的位置上，无法引起驾车者的注意，又缺少足够的步行人光

临，生意自然不会好。

做中间不如做两端。是指开店集中区域或美食一条街，处在两端的餐饮，要比中间

位置更容易引起顾客注意，名气自然大，倘若两端餐饮的大门能开在面对十字路口

的金角上，生意更是红火异常，挡也挡不住。传统生意经中经常提到的“金角银边

”，说的就是这种位置。
总之，如果经营者发现一个不错的位置，不要急于决定，要多仔细观看。看一下商

铺周边的店生意怎样，人流量如何，再做综合决定。（麻辣烫怎么做）
商务区。请吃和吃请本来就是商人们的工作内容，商务区的消费特点是频率大幅度

宽，对环境和服务的要求高，营业时间长，高中低档皆宜。

市场区。市场区的消费特点是频率大档次低，适宜开办快餐或特色小吃等。

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