酒店餐饮利润倍增秘笈--不用投资也赚钱
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- 供 应 地：北京北京市
- 发布公司：北京宏博智业教育科技有限公司
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- 发布日期：2012/4/16 9:04:50
- 联系人QQ：420795408
详细说明
《不用投资也赚钱》讲述的是服务就是利润，服务提升利润！酒店都有产品菜单,可吸引顾客、赢得顾客的服务菜单是什么?酒店都有硬件设计,可我们酒店的服务设计是什么?酒店都有盈利模式，可我们又如何通过服务让利润倍增？随着饭店市场竞争的加剧和顾客的日趋成熟，服务竞争已经成为饭店获取利润的重要手段，如何在服务中体现客户消费附加值,如何设计酒店客户服务关怀计划、如何随时做好顾客满意度测评、如何做好酒店服务问题管理制度、又如何通过服务让利润倍增？中国酒店业最具实战的酒店管理专家易钟老师，将带您走遍全国优秀餐饮与酒店企业，领略知名企业的经营及服务特色，现场全程图片案例教学，上百张餐饮酒店现场图片，让您零距离找到酒店如何通过服务让利润倍增的秘诀！
主讲人简介：
易钟：中国餐饮人俱乐部创办人；清华大学、浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授北京易中视野酒店管理有限公司总经理。
从基层服务员到企业总经理，易钟老师不仅塑造了酒店行业内的传奇，更积累了丰富的酒店服务和管理实战经验，曾荣获中国酒店业十大培训师和中国酒店管理十大风云人物的称号。他的培训富有激情与感染力，经典案例更是信手拈来。北京龙熙温泉度假酒店、北京亚太花园酒店、三亚湘投银泰度假酒店等数百家酒店企业，都对其表示了高度赞赏和肯定。
一、利润倍增前提篇：消费附加值
二、利润倍增基础篇：客户关怀计划
三、利润倍增保证篇：随时注重客户满意度的测评
四、利润倍增管理篇：问题管理制度
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