纯正广东客家盐焗鸡怎么做？中堂洪梅盐焗鸡培训
- 价 格：
面议 /
套
- 供 应 地：广东省东莞市
- 发布公司：东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司
- 产品型号：客家盐焗鸡培训
- 品 牌：小吃专业技术培训
- 发布日期：2012/12/23 15:52:57
- 联系人QQ：1041933680
详细说明
纯正广东客家盐焗鸡怎么做？东莞去哪里学习正宗的嘉州盐焗鸡？[食尚部落]嘉州盐焗鸡培训。[食尚部落]盐焗鸡采用独家秘制配方，由30多种天然调味品混合调配而成，精确到克。腌制后，使产品色泽靓丽，质感饱满，食后口齿留香，越吃越爱吃，同时秘制配方经过粉碎加工，他人无法模仿，确保投资商做独门生意，赚独门财富。
广东客家盐焗鸡历史悠久，是一道宫廷御宴，盐焗成品晶莹剔透，色泽金黄，鸡香清醇，爽滑鲜嫩，味道独特，鲜美可口，香而不腻。老少皆宜。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的完美结合，盐锔鸡不仅口味独特，而且营养丰富，令人赞口不绝，入齿难忘。
盐焗鸡久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食。
纯正广东客家盐焗鸡怎么做？[食尚部落]盐焗鸡的制作在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上，去掉了用盐焗制的过程，将各种分散的制作工艺和多种中草药、四大自制配方等像用锔子连接分散的金属、陶瓷一样，有机的连接、融合到一起，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩，老少皆宜。去哪里学正宗的嘉州盐焗鸡，[食尚部落]全套盐焗鸡技术培训统一学费是2000元，随到随学，盐焗鸡具体培训品种有：盐焗全鸡，盐焗鸡翅，盐焗鸡腿，盐焗鸡爪，盐焗鸡肫，盐焗鸭翅，盐焗鸭掌，盐焗鸭脖子，盐焗全鸭，盐焗乳鸽，盐焗鹌鹑等
培训中心地址：
1、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处）
2、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头新汽车站出站往右800米处）
3、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（隔坂田地铁D出口约200米左右）
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司旗下品牌“食为先”小吃实训中心座落在素有中国“小香港”之称的东莞樟木头镇，，浓厚的文化风韵、活跃的商业气氛与现代气息在这里完美结合。本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让您凭借一技之长，以最小的投资来实现成就事业的梦想！公司被国家权威机构评为《中国烹饪协会团体会员》、《台湾小吃推广协会会员单位》等 。
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