学习重庆火锅去哪里好？东莞万江南城莞城火锅培训_重庆火锅培训

东莞哪里有重庆火锅学？学习重庆火锅去哪里好？火锅底汤的做法，火锅的制作，学习火锅。[食尚部落]重庆火锅培训，学习火锅的做法，火锅技术培训。火锅在冬季总是会呈现一片火爆的现象学习火锅去哪里好，不同的人喜爱不同口味的火锅，开一家火锅店至少要懂得做哪些火锅，火锅最重要的是底汤的制作，只要你学会制作底汤那你的火锅就算是学好了一大半了。现代来说营养滋补的火锅最是吸引消费者，开一家营养美味，滋补身心的火锅店是最受欢迎的。

重庆火锅最初一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高档化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由住宅自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。其实这只是重庆火锅起源的一段传说，还有着多种版本的起源说，在这里我就不一一详说了，但是重庆火锅发源于江边、码头之处却是一个不争的事实。

在现代众多火锅中，重庆火锅只是其中一种，它以麻辣香醇而名扬天下。此外比较著名的就有广东的海鲜火锅，以鲜香爽口、滑而不腻而大受称赞；北京的羊肉涮锅更是以奇特的做法，浓厚的北京风味而吊人胃口让更多的人前来。另外其他地区也有着各自的特色，杭州的“三鲜火锅”，湖北的“野味火锅”，东北的“白肉火锅”，上海的“什锦火锅”等等都是火锅中的精品。现代的火锅店几乎都存在着多个地区的热门火锅，满足不同人群的需求，同时也会火锅店吸引更多的人群前来。

火锅从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
火锅的普及面相当广阔，上到官员，下至百姓，无不偏爱火锅的，只要是有时间，一群亲朋好友必定会在寒冬时节相约去“戳一顿”火锅大餐的。

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培训中心地址：
1、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处）
2、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头新汽车站出站往右800米处）
3、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（隔坂田地铁D出口约200米左右）

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