【产品质量】
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中文名称：六偏磷酸钠
CAS号：10124-56-8
分子式：H7NaO18P6
分子量：503.87
EINECS号：233-343-1
熔点：616℃
沸点：1500℃
密度：2.181
储存条件：2-8°C
形态：固体
颜色：白色
气味 (Odor)：无味
稳定性：稳定的。保持干燥。
化学性质：无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。 易溶于水，不溶于有机溶剂。
用途：
1.在食品工业中用作食品品质改良剂、pH值调节剂、金属离子螯合剂、分散剂、膨胀剂等
2.用作普通分析试剂、软水剂，还用于照相洗印和印染
3.用作软水剂、洗涤剂、防腐剂、水泥促硬剂、纤维和漂染清洗剂，也用于医药、食品、印染、鞣革、造纸等
4.组织改进剂；乳化剂；稳定剂；螯合剂。
5.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。
6.在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。
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