亚硝酸钠属于阳极型缓蚀剂，也是氧化膜型缓蚀剂，使金属表面形成钝态的极薄致密氧化膜，造成金属离子化受阻，抑制腐蚀电化学阳极反应，减缓金属锈蚀。
亚硝酸钠用在防锈水中，需要达到一定的浓度和一定PH值要求才行。浓度5%左右，PH值8-10.
硝酸 化学式HNO3，式量63.01。纯硝酸为无色透明油状液体，易挥发，有刺激性气味，密度1.503克/厘米3，熔点-42℃，沸点83℃。易溶于水。无水纯硝酸是无色液体，易分解出二氧化氮，因而呈红棕色。一般市售浓硝酸密度约为1.42克/厘米3，含HNO365～70％，受热或见光可分解出二氧化氮，故呈红棕色。溶解过多的二氧化氮的浓硝酸称为发烟硝酸。属于强酸，有强氧化性和硝化性。有强腐蚀性，溅到皮肤上引起疼痛并变黄。能将灼热的碳氧化成二氧化碳，使硫氧化成硫酸，使磷氧化成磷酸。硝酸是氧化酸，不论浓的或稀的。
保存方法
密封阴凉干燥避光保存。
实验室通常保存在棕色玻璃试剂瓶中，瓶塞应用玻璃塞。
（若不密封则会挥发，造成质量分数降低；若光照则会分解）
【 氨气、氨水 铵盐 比如说碳酸铵、碳酸氢铵跟硝酸反应都可以生成硝酸铵：例如：
2HNO3+(NH4)2CO3=2NH4NO3+H2O+CO2↑ 】
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