魔芋精粉生产厂家
- 价 格：
面议 /
kg
- 供 应 地：河南省郑州市
- 发布公司：郑州阳光化工产品有限公司
- 产品型号：食品级
- 品 牌：强森
- 发布日期：2013/1/4 9:00:06
- 联系人QQ：767439662
详细说明
魔芋精粉
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产品说明；
魔芋，英文通称konjac，也叫konnyaku ; 魔芋粉，从各种魔芋属植物的块茎里提取的水凝胶状多糖，是一种高分子量、非离子型葡甘露聚糖，主要由甘露糖和葡萄糖组成，两者的克分子比约为1.6:1.0。葡甘露聚糖略带分枝，以β-1,4糖苷键连接，平均分子量200,000至2,000,000道尔顿。葡甘露聚糖主链上的乙酰基团赋予其溶解特性，平均每9至19个糖残基有1个乙酰基团。魔芋粉的典型色泽为乳白色到淡棕色。
魔芋粉能分散在热水和冷水中，在pH 4.0至 7.0条件下形成高粘性溶液。加热和机械搅 拌能增加其溶解度。魔芋粉溶液加弱硷后生成一种热稳定凝胶，在长时间加热的条件下也不 融化。
在食品中的用途：胶凝剂、增稠剂、成膜剂、乳化剂、稳定剂
外观： 白色无味可流动粉粒
粒度： 85% 通过 120 目
干燥失重： ＜10％
pH值(1％水溶液，25度)： 6.5-7.5
粘度(1％水溶液，25度)： 30000-36000 厘泊
总灰分： ＜1％
重金属： ＜20 ppm
铅 ＜5 ppm
砷 ＜2 ppm
卫生指标：
大肠杆菌: 无/克
沙门氏菌: 无/克
包装： 25 公斤
外观： 白色可流动粉粒
粒度： 85% 通过 120 目
干燥失重： ＜10％
pH值(1％水溶液，25度)： 6.5-7.5
粘度(1％水溶液，25度)： 12000-15000 厘泊
总灰分： ＜3％
重金属： ＜20 ppm
铅 ＜5 ppm
砷 ＜2 ppm
卫生指标：
大肠杆菌: 无/克
沙门氏菌: 无/克
包装： 25 公斤
魔芋粉C-120一般性状
外观： 灰白色可流动粉粒
粒度： 85% 通过 120 目
干燥失重： ＜10％
pH值(1％水溶液，25度)： 6.5-7.5
粘度(1％水溶液，25度)： 7000-9000 厘泊
总灰分： ＜5％
重金属： ＜20 ppm
铅 ＜5 ppm
砷 ＜2 ppm
卫生指标：
大肠杆菌: 无/克
沙门氏菌: 无/克
郑州阳光化工产品有限公司是国内重要的化工产品专业供应商，阳光公司自成立以来一直努力于食品添加剂及医药原料的生产、应用、采购、供应上，主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂,增味剂,酶制剂,医药原料及辅料,麻辣食品原料,饲料添加剂.化工产品.
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