餐厨垃圾主要是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。餐厨垃圾包括废弃食用油脂和厨余垃圾。其中废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，而厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料，主要为餐厨垃圾中的固体残留物，是城市生活垃圾的重要组成部分。
适用范围：
厨余垃圾、餐厨垃圾、果蔬垃圾等有机易腐垃圾，通常包括：烂菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、 茶渣等。
众安环保厨余垃圾破碎机由电机或液压系统提供动力，驱动刀轴带动动刀转子中低速旋转，刀具之间相互撕裂、剪切作用对物料进行破碎。破碎机组成：电机或马达、液压系统、刀箱组件、智能化运维控制系统等。选用双轴剪切式工作原理，是众安环保专门针对湿垃圾破碎设计的一款产品。该厨余垃圾撕碎机采用多重密封保护技术、高耐腐耐磨刀具、智能运维保护系统等多项核心技术，有效解决了厨余垃圾含水率、含油率、含杂率高等特点，保证了设备运行的高稳定性！
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