我们在家熬制粥类时，需要先将粥大火煮沸，然后再用小火慢慢地将粥熬熟，并且需要不断地搅拌，能保证粥熬制均匀不会糊锅底，让粥稠味浓。用夹层锅代替传统地熬制锅，夹层锅的受热面积大，能够快速的将水煮沸，再用八九十温度将粥熬制好，温度可以控制。夹层锅加搅拌装置代替人工搅拌，搅拌刮板匀速的按照不同的直径做圆圈运动，也可以加变频器，从低速到高速任意转换，操作简单，让煮粥时省时省力。
粥是我们经常喝的一种食物，粥可以添加各种佐料熬成不同口味的粥，根据添加佐料的不同，成为了各种功效的养生粥。粥大部分作为早餐食用，但是粥也容易给人一种饱腹感，爱美人士通常也会在晚餐时间来一碗粥，减轻饥饿感，达到瘦身的效果。夹层锅是对于粥的熬制有着很好的作用，夹层锅可以安装搅拌装置，熬粥时匀速不断地搅拌，锅内的每一部位都会刮到，防止糊锅的现象。
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