夹层锅，蒸汽夹层锅，蒸汽夹层锅厂家夹层锅的型号从100L-1000L的都有，型号的区分主要就是根据设备的容积来计算的，例如100L夹层锅产量为200斤，200L的为400斤，一次蒸汽夹层锅厂家类推。但是这个容积是装水的容积，广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤蒸汽夹层锅厂家、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。若是装密度大的食品是需要根据不同产品的密度重新计算的。
夹层锅，蒸汽夹层锅，蒸汽夹层锅厂家夹层锅产品结构：
1、按结构形式分为：可倾式夹层蒸汽夹层锅厂家锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需蒸汽夹层锅厂家要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型；
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