蛋白提取设备
瑞特 卧螺离心机 和 双锥筒体离心机能够从各种原料中提取蛋白并为此提供最佳解决方案。我们的设备从植物中分离出有价值的蛋白,与此同时,每一个工艺步骤我们为您提供最合适的工业离心机,如提取、洗涤、浓缩和澄清。目的是从植物中尽可能多地提取优质蛋白。
· 最佳的蛋白提取率
· 极高的卫生标准
· 产品加工工艺的稳定性
· 较低的能量消耗
大豆蛋白和大豆浓缩蛋白
大豆含有约 40% 的优质植物蛋白,多数被用于生产大豆油。这是人类食品或生物柴油需要的主要来源。大豆蛋白可作为浓缩蛋白和分离蛋白提取。
豌豆蛋白
豌豆不仅能获取蛋白,同时也是获取淀粉的来源之一。这两种物质都应该得到尽量高效的分离。
羽扇豆蛋白
羽扇豆是蛋白质的重要来源。该蛋白的质量最高,可用于人类饮食或动物饲料。
油菜籽蛋白
油菜开花后会长出带有豆荚的小种子。每颗种子的含油量高达 40% 。可使用工业离心机对其进行萃取。剩余的菜粕可用作养殖业的饲料。
瑞特的卧螺离心机和双锥筒体离心机有许多卖点:
大豆蛋白分离工艺大多采用碱溶酸沉法生产,有2道分离工序,一是用碱液提取大豆蛋白后,卧螺离心机分离蛋白萃取液和豆渣;二是酸沉后离心分离蛋白凝乳和乳清。卧螺离心机是大豆蛋白分离生产中的关键设备,一定要充分了解大豆蛋白分离设备性能和对物料的适应性,否则影响分离效果,降低蛋白的提取率和纯度。
先将一定量的原料(豆片)加入一次浸出釜中,加入一定量温度为50℃左右的热水,水料比例为10:1。加入碱液,将PH值控制在7.5~9.5之间。浸出时间为30分钟左右。经检验合格的一次浸出液进入卧螺离心机进行萃取分离。分离出来的固相沉渣通过螺旋输送器进入二次浸出釜进行二次浸出。
二次浸出时,加入50℃左右的热水的水料比为7:1。加入碱液,将PH值控制在7.5~9.5之间。浸出时间为30分钟左右。将二次浸出液加入卧螺离心机进行萃取分离。含固相小于1%的二次分离出来的液相蛋白液与含固同样的一次分离出来的液相蛋白液一起进行脱气消泡,二次分离出来的固相沉渣另行处理。
在蛋白液内加入一定量的盐酸液,使其PH值在4~4.5之间,进行酸沉处理。蛋白在酸的作用下形成凝乳。含有蛋白凝乳的悬浮液进入酸沉离心机进行分离。分离得到的固相初级蛋白凝乳进入下道水洗工步,酸沉分离得到的液相乳清将另行处理。
加水漂洗后的凝乳通过卧螺离心机进一步分离。分离得到的固相次级蛋白凝乳经后续的中和、老化、闪蒸和离心干燥成为产成品,包装后就可出厂,水洗分离得到的液相乳清经浸出后也将另行处理。
可调叶轮
澄清后的物料通过可调叶轮排出。这样就能实现最大干物质含量和分离液纯净度之间的灵活调节。
卫生型设计
我们的设备符合所有卫生要求,非常适用于植物蛋白领域。
瑞特 多级行星齿轮变频驱动
能够自动适应不同的负载条件,从而达到相应的最大干物质含量。
想要提取更多的优质蛋白?了解更多关于瑞特卧螺离心机和双锥筒体离心机的信息。我们的专家很高兴为您解答问题。赶紧联系我们吧!