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据悉，现在中国城市家庭外出用餐的消费开支快速攀升，有关信息显示，由于证监会提高内地餐饮企业IPO门槛，使得国内餐饮行业投资降到了冰点，而于此同时国家政策的出台，导致了高端餐饮会所的消费纷纷减少，销售额也呈现了锐减的趋势。
然而面对中国庞大的餐饮消费市场，数据显示，中国餐饮行业的上市公司共有8家，分别是百花村、西安饮食股份有限公司、福记食品服务、全聚德、小肥羊、北京湘鄂情股份有限公司、乡村基、唐宫中国。其上市地点为香港主板、纽交所、深交所、上交所，上市企业中仅有两家企业具有VC/PE支持。
从上市公司在二级市场的表现来看，一般而言，其上市公司业绩表现优于市场平均水平，这或许可以成为未上市餐饮企业上市的一线光明。
从餐饮行业整体市场情况来看，餐饮行业的入门较为容易，通过“小本经营”的思路，尽管可以赚取一定的收益，但是餐饮企业的内部管理结构容易缺失，例如在食品质量管控、现金管控、员工管理、骨干员工激励等方面都存在问题，不利于企业做大做强。面对竞争日益激烈的市场，“小作坊式”的运营模式难以支撑餐饮企业的快速发展。
对于中国中小型餐饮企业而言，由于基础薄弱，监管能力还不完全适应餐饮产业发展和人民群众对食品安全的要求，确保餐饮服务食品安全任重道远。而对于大型餐饮企业而言，随着连锁门店和菜品种类的增多，如果质量控制的某个环节出现疏忽，食品安全得不到保证，则影响整个企业的发展，甚至毁灭一个企业。
尽管中国餐饮行业存在一定的不足，但是总体来看，中国餐饮行业具有一定的投资前景。
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