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通常餐馆不会太关心油烟净化器的质量和净化效率，只要环保监测能够过关，大多数人会选择价格最低的净化器产品。但对于在敏感地域开餐馆而所在建筑物没有公共烟道或者不允许架设烟管的情况，餐馆经营者就比较头疼了: 如何选择效果最好、工作稳定、售后服务有保障，同时价格合理的油烟净化设备是一个难题。www.huayu800.com，18611058590 孙秀
油烟净化设备不同于一般商品，大多数人缺乏足够的专业知识和经验，而各种真真假假的鉴定报告与宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对该类设备具有鉴别能力的“专家”是不太可能的，北京鑫悦蓝天帮你教你如何鉴别。让你花最少的钱买最好的净化器。1.耳听为虚，眼见为实。
选定油烟净化设备前首先了解产品在本地的应用状况。可以要求厂家提供在附近的多个应用工程实例（一定要多个可供选择，而且要选择与自己餐馆情况类似的实例）。不要单方面听厂家介绍，要选择餐馆高峰时期实地自己观察（为了防止购买伪劣产品而浪费数千甚至数万元辛苦一顿饭功夫是值得的），如果在饭店营业的高峰时间段内，对样板工程的净化状况感到满意，同时厨房内部排烟顺畅，可以认为该净化设备净化效能是可以接受的。
2.了解售后服务状况。
可向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况，重点了解厂家对设备故障处理的反应时间。
3.了解净化器长期工作的稳定性。
需要厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例，认真观察排放口周围状况，并且向邻居和餐馆经营者了解使用期间的设备工作状况。
下列几个劣质油烟净化设备的典型表现：
1.“净化设备”完全没有作用，反而增加了排烟阻力，导致排风不畅，最后只好将其掏空，变成一段劣质烟管。
2.刚刚安装时有一点作用，几个星期后状况发生明显变化，有的严重阻塞导致排烟困难，厨房空气质量恶化，有的则完全失去作用，成为一个摆设。
3.设备工作极其不稳定，有时效果尚可，有时浓烟滚滚，经常出现异常现象，不时可以听到“噼啪”的放电打火声音，严重时甚至导致火灾发生。
4.除烟效果一般，一方面继续排烟，另一方面对排放口周边“污染的能力很强”（如果不装劣质静电式油烟净化器建筑物表面一般不会产生黑色污染）。使用几天后排放口周边的墙面和物体被严重熏黑，影响周边环境观瞻。劣质净化器还有许多恶劣表现，任何一个表现都可能为餐馆带来麻烦。河北油烟净化器，北京厨房油烟净化设备，山东油烟净化器
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