又是一年品蟹时
虽然吃起来不方便，但没有阻挠我们热爱大闸蟹的心情。开壳挖，拉蟹，吃了这么好吃的，它似乎也喜欢吃螃蟹的每个人都享受这个过程。http://www.szyiliandzx.com
蟹肉含有丰富的蛋白质(151毫克/克)，谷氨酸，天门冬氨酸(99毫克/克)，精氨酸(99毫克/克)，赖氨酸(81毫克/克)和亮氨酸(77毫克/克)，具有丰富的必需脂肪酸。虽然更高水平的内脏脂肪蟹，蟹肉是非常不错，但高品质的蛋白质来源。
蟹肉含有丰富的n-3脂肪酸，N-6脂肪酸的比例为16.43%，N-3脂肪酸的比例为7.44%，n-6/n-3的脂肪酸的比例是2.2。蟹肉有更丰富的矿物质，如锌，铁，铜，磷等矿物质补充剂，也不错。http://www.szyiliandzx.com/njhj.htm
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