哈尔滨饺子机 哈尔滨饺子机厂家 哈尔滨全自动饺子机
哈尔滨金美乐商业机械有限公司0451-85935884.82510635 www.dumpling-machine.cn 地址南岗区东大直街副1号（原哈尔滨商业机械总厂），始建于1958年，是以开发、制造、销售食品机械和冷冻设备为主的中型民营企业，九0年正式晋升为国家二级企业。我国第一台饺子机就诞生在我公司。该机于1965年曾获国家科委颁发的由聂荣致亲自签属的“发明证书”，并先后荣获国家质量金奖、莱比锡国际博览会金奖、首届中国食品博览会金奖、普罗夫迪夫国际博览会金奖、新西兰国际博览会最高奖等殊荣。公司主导产品饺子机畅销全国30个省、市、自治区，并远销美国、日本、独联体、东南亚等64个国家和地区。五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3~4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。 这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。 青菜猪肉馅:青菜剁碎，和调好的肉馅混合。 胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。 香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和调好的肉馅混合。 馅料种类实在太多了，蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会，然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了，因为白菜水量多，馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。
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