怎么购买剑石牌泡打粉，广东泡打粉厂家
桂林市红星化工有限责任公司专注泡打粉30年！
年产泡打粉近4万吨，总产值达2亿元。
"剑石牌"双效泡打粉是本公司在传统泡打粉的基础上进行研发而推出的无铝害双效泡打粉。
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剑石牌无铝害双效泡打粉（升级款油条复配膨松剂）
产品特点
●用料考究，精选高级磷酸盐作为主要原料，加工精细，质量稳定可靠
●添加方便，含钙、磷等营养元素
●快速
●无铝害
●可使油条酥脆可口，体积膨松，色泽金黄，吸油率低
3.使用范围和使用量
本品主要用于油条的制作，也可用于油饼、麻花等油炸面制品、发酵面制品、焙烤食品的制作。
使用量：面粉用量的2～3.0%。
泡打粉炸油条配方：中高筋面粉500 g，水250～325g，剑石牌油条复配膨松剂15g，盐6g，食用油25g。
制作工艺：
1. 将泡打粉加入到面粉中混合均匀后过筛备用；（不要将泡打粉溶入水中，会造成泡打粉失效）；
2. 将盐、食用油溶于水中，再将面粉加入到水中，用打面机先慢速搅打3分钟，再快速搅打3分钟，（或者采用手工和面：将所有原料和匀后放置10～20分钟后，揉搓面、捣面、折叠面或拉扯面3～4次，每次间隔10～20分钟即可），最后在案板上将面团揉搓光滑；
3. 用塑料薄膜将面团包好，在常温下放置0.5-2小时（冬季需时长、夏季需时短），再放置于冰箱冷藏室（放置6小时以后可使用，最长可保存两天），使用前解冻至室温；或在常温下放置在3～8小时（冬季需时长、夏季需时短），
4. 将醒发好的面团用手工操作（或机械操作）切成2cm宽，8～10cm长；
5. 将两小片重叠拉长至45cm左右放入约180～220℃的油锅中油炸至表面金黄即可。
桂林市红星化工有限责任公司的实力
中国食品添加剂和食品配料行业百强企业
桂林市60年城市记忆之十大工业品牌
国家标准GB1886.245-2016《食品添加剂 复合膨松剂》主要起草单位
国家标准GB1886.214-2016《食品添加剂 碳酸钙》主要起草单位
ISO9001质量管理体系认证企业
ISO22000食品安全管理体系认证企业
898995850
