由于不注意饮料生产的清洁工作，饮料在生产过程中染菌带入微生物，导致饮料产生浑浊沉淀现象。微生物对糖和柠檬酸的分解作用形成白色沉淀，饮料沉淀絮状物现象多数由酵母菌引起。
返料操作作业不当，引起微生物生长繁殖
空瓶未冲洗彻底，或冲瓶水不符合工艺用水要求，使瓶被微生物污染。
未严格有效的执行CIP清洗，造成微生物污染?严格按CIP清洗消毒程序的规定执行?返料操作作业不当，引起微生物生长繁殖
调配间灌装间环境卫生或个人卫生不符合规范要求太差，导致微生物污染。
管道的沉积物也会导致饮料中产生杂质，因此所有管道都应定期清洗，定期用诺福牌管道清洗剂，进行管道清洗消毒杀菌，保持清洁状态。
解决措施
加强原料的管理，尤其是砂糖和水质的检测工作。确保生产工艺，保证产品含有足够的二氧化碳。防止空气混入，空气进入，一是降低了二氧化碳的含量，二是有利于微生物的生长，
减少生产各环节的污染，水处理、配料、罐装、压盖等工序都必须严格执行卫生标准；对所用的容器、设备有关部分及管道、阀门要定期进行消毒灭菌，对设备、管道、混合机等部位，可使用过氧化氢复配银离子灭菌产品：诺福。可解决各种微生物引起的问题。
诺福可适用于饮料产生过程中各个环节：水源、管道、设备、原料罐、工器具、瓶子、无菌车间空气以及人员手部、鞋靴、工作服的杀菌消毒。诺福可杀灭饮料生产中的一切微生物，在作用后，分解为水和氧气，不会产生任何有害残留，绿色无污染，全球首款真正意义上的饮料环保杀菌产品。
诺福是来自欧洲的高端饮料灭菌产品，通过国家和欧盟权威认证检测，是目前拥有资质最全的饮料消毒剂产品，诺福目前已经进入国内市场十年时间，服务数千家企业，诺福可根据饮料企业的自身特点量身打造灭菌服务。
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