2016/4/8 15:52:20 来源： 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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投资建议
1、经营方式灵活，无论是在学校旁、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店，都能红火经营。
不管是在街口巷尾还是专门的寿司料理店，寿司都以超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、漂亮的造型，受到广大消费者得追捧。寿司是种既可以作为小吃也可以作正餐的美味食物，最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司则很又很多品种，可以放一大堆食材进去，不过必须是可以一口吃掉的东西。
寿司的主材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，味道鲜美，受到很多人的喜爱。在寿司的教学模式上，本中心采用的是下门店的教学方式，可以让学员更直接明了的学习和参与的寿司的整个制作过程与实际的销售环节。
培训内容
1．寿司原材料的认识和原材料选用；
2．寿司米的选料要点，煮米比例和要点；
3．各种食材的搭配与处理技巧；
4．独家研发秘制调味酱料配方与制作方法；
5．特色寿司醋的制作比例与使用技巧；
6．经典原味寿司酱油的调制配方；
7．寿司米饭的加工处理技巧；
8．所有寿司原料和配料的保鲜方法；
9．卷寿司，手卷寿司，手握寿司，类的各种做法详解；
10．寿司的切片的刀工练习；
11．寿司成品的打包与拼盘技巧。
培训品种
1、卷寿司
2、太卷
3、细卷
4、手卷
5、里卷
6、军舰卷
7、压模寿司
8、握寿司
学习时间费用
教学时间不限，学会为止、包学包会。
费用1000，学费包含技术转让费，材料费，咨询费，中餐费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。
三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
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