2016/3/20 15:31:36 来源： 乔力雅企业管理（上海）有限公司
葡萄酒加盟店店内的陈列管理非常重要，因为开源节流才能让一个加盟店不断地焕发新的生命力,所以葡萄酒加盟商要注意红酒代理加盟店的损耗情况，那么葡萄酒加盟店具体的损耗类型有哪些呢？
一、陈列损耗
这是每个葡萄酒加盟店都不可避免的损耗，因为开店做生意，店里必须要陈列产品，对于葡萄酒加盟店，产品的摆放也是开放，因此很容易出现在产品陈列过程中，由于某种原因导致商品的损坏，譬如说阳光直射到陈列架上引起红酒的变质，让味道变坏，出现湿纸板的味道，同时让果香味丢失。因此葡萄酒加盟商在进行产品陈列时，需要做好避光、避震、恒温、通风等基础性工作，而且也应该倾斜或平放葡萄酒。
二、变质损耗
一般做好产品的陈列摆放后，就可以规避葡萄酒的变质风险，但是有时我们摆放的时间过长，灯光照射太久也还是会出现变质的，所以为了最大程度地降低损耗防止产品变质，加盟店的产品摆放最好按一定的规律，先销掉摆放时间长的酒，尤其是白葡萄酒和桃红葡萄酒以及日常餐酒。前期做好陈列摆放后期及时的销掉摆放时间相对长点的产品，变质损耗基本就可以避免了。
三、验收损耗
当供应商给加盟店配送产品时，如果验收人没有及时发现商品问题，或者是在收货过程中因为搬运问题而产生商品破损，也是会带来不可估量的损耗的，因此葡萄酒加盟商在验收产品时，一定要严格按照基本手续和验收程序来进行。小心谨慎尽可能地把损耗降到最低。
四、行窃损耗
葡萄酒加盟店一般都是开放式的，但是这种陈列特点在方便顾客挑选商品的同时也给了一些不法分子可趁之机，因为加盟商还需要在葡萄酒加盟店的一些视觉死角安装防盗设置，以全面监控店铺内总体情况，减少不必要的损耗。
五、员工损耗
因为店主用人不慎造成个别小人钻公司公里漏洞，中饱私囊，亏损公司的案例在实际生活中也是屡见不鲜的。针对这种情况呢，高菲建议各位葡萄酒加盟商加强店内员工管理，防范于未然。对于这种情况，往往是因为管理不善而导致，所以我们应该防范于未然，加强内部管理和员工作业管理。
详情请看：http://www.gf1579.com/
服务热线：4000127979
联系人：余小姐
手机：18817792318
电话：021-61997775
QQ：2756491322
微信：18817792318
高菲微信公众号：gf1579
推荐阅读：
不打工做什么赚钱？就选高菲酒业
898995850
