最好的卤菜培训-湖南哪里有专业培训做卤菜地方?
一技在手.终身受益.自己创业.才不会受制于人.“自古道"民以食为天.投资小吃行业是最被看好的创业行业.
凡是在食为天学技术.技术先学会.学会再付款.三到四天内即可学会.没有学会的学员可免费继续学习.直到学会为止.
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畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。
禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。
豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。
其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕
学费——1280元?学期4—5天。?
卤菜教学流程：
在线 Q Q：3110168801 （一直在线）手机（微信）号：18673156218（欢迎拨打）电话预约的两个人学可免除一人学费
1、卤制品的市场选料采购技巧?
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧?
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法?
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）?
5、各种材料卤制的技巧?
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