2016/7/25 12:35:43 来源： 长沙曾食坊食品研发有限公司
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包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或粮等做馅儿。不带馅的则称为馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头，。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有酱肉大包、鲜香灌汤包和特色小笼包等。
包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或粮等做馅儿。不带馅的则称为馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头，。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有酱肉大包、鲜香灌汤包和特色小笼包等。
教学方式：学员实践操作为主，从和面，分剂子，擀皮，配料、做馅、打馅、包包子 到蒸包子。以及其中的注意事项，经营技巧，老师都会同时予以理论指导。一对一教学，时间不限，学会学好为止。
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