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邵东哪里有学做鸭霸王

2016/5/7 17:25:53 来源: 长沙曾食坊食品研发有限公司

邵东哪里有学做鸭霸王


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鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
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素菜 等等
鸭系列:鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。
培训内容:
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2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息;
7.店面选址及经营管理技巧。

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