山东豆鼓曲精价格
山东豆鼓曲精价格
菌种的选择：目前市场上的饲用益生菌多为芽孢杆菌类、豆豉曲精乳酸菌类、真菌类制剂和光合菌类制剂。不同微生物产品有不同的功效，豆豉曲精使用时必须充分了解其性能和作用， 并针对不同的使用对象及目的选择合适的产品。豆豉曲精乳酸杆菌、芽孢杆菌和酵母等制剂可促进仔猪生长发育，提高日增重和饲料报酬，降低腹泻率。豆豉曲精光合细菌、硝化细菌及芽胞杆菌制剂可以改善养殖环境。
产品名称：豆豉曲精
该曲精是济宁玉园生物科技有限公司为国内豆豉生产企业专门选育、定向培养的米曲霉菌种。该菌种蛋白酶活力高、发酵快，有更好的豆豉香气，不苦。成品豆豉粒度晶莹完整、弹性适中，是豆豉生产企业的首选菌种。
1、适用范围：豆豉、大酱、天然酱油生产。
2、使用方法：本品首先和10倍的面粉混合均匀，然后与已冷却至40℃以下的熟料混合在30℃—37℃品温环境中，培养至部分黄绿色。洗酶（根据工艺条件）后可配料入池进行后发酵。
3、用 量：厚层制曲（通风池、圆盘曲）：每200克可用于500—1000千克混合料制曲。
4、制曲时间：36—48小时（厚层通风），部分特色产品可延长至60小时。
5、储存方式：双层密封条件下，干燥阴凉处储存，保质期8个月。
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