好吃的花溪牛肉粉培训学校哪里最好
大家都知道,花溪的羊肉粉是最受欢迎的,牛肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳清亮,辣香味浓,油而不腻。用鲜黄牛肉熬汤,蒸气米粉,放牛肉片,牛肉丁、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。现在,贵州东誉厨艺温泉老师来给你讲解一下答题的制作方法
花溪牛肉粉,在贵州都不陌生吧!在贵阳大街小巷吃上一碗花溪牛肉粉,简直就是人间美味啊!但是,花溪牛肉粉配以糊辣椒,香味十足,不吃辣椒的理由击垮了你身为吃货的心。你不禁在想,自己会做就好了,可以坐在家里捧着一大碗,想吃多少吃多少。
花溪牛肉粉的原料:
米粉100克,熟黄牛肉25克。
调 料:
泡菜、酸菜、香菜、糊辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。
花溪牛肉粉制作方法:
将牛肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖〔煮牛肉时要放入香料包〕 ,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。米粉用凉水泡透去掉米脂味,放入沸水锅中烫透,用漏勺捞出装入面碗内。将牛肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、放入糊辣椒面或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花调味即可享用。
贵州东誉厨艺同时还提供:花溪牛肉粉、留一手烤鱼、贵阳肠旺面、水城羊肉粉、金沙羊肉粉、遵义羊肉粉、特色小吃、凯里酸汤鱼、花江狗肉、雷州狗肉、干锅、火锅、辣鸡粉、鹅肉粉、排骨粉、香辣虾、香辣蟹、火锅、中西餐、卤菜、煨汤、面条、炒菜、包子馒头、豆浆油条)等制作技术,学校郑重承诺我们采取的是一对一、手把手的培训,以实际操作为主、包教包会、随到随学,不会免费再学的培训模式,可先品尝然后再学
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