烧饼技术？山东烧饼技术？淄博烧饼技术-淄博川鑫机械有限公司
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淄川肉烧饼特色
淄川肉烧饼形圆而薄，正面贴满芝麻，精肉置饼中，烤熟的呈黄色。吃起来口香味美，风味独特，刚出炉的烧饼口味更佳。
首先将和好的面撮下馒头大小一块包上腌制好的肉馅，放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压薄，这时往铺好密密一层芝麻的板子上一沾，一个直径20多公分的烧饼就等着进炉烤了。
烤炉的直径约有一米多，原来燃烧的是锯末，现在大多用无烟的木炭，火上方是一个大铁锅（也有用铁板的），制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴，烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫，烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分种左右一个又大又香的淄川肉烧饼就出炉了。
淄博川鑫机械有限公司专业从事全自动燃气烧饼炉的生产销售为一体的企业。专业定做各种烧烤炉，烧饼炉，烤红薯炉。
公司秉承"顾客至上，诚信务实，锐意进取，精益求精"的经营理念，坚持"质量第一，诚信第一"的原则.为广大客户提供最优质的服务，最优良的产品。欢迎新老客户的光临回顾！更多产品信息请浏览：www.roushaobing.com
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