供应夏盛清洗酶
宁夏夏盛实业集团有限公司
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在果汁、大豆蛋白等植物加工中，超滤膜堵塞会致使通量下降，用化学方法清洗效果不理想。夏盛清洗酶分A酶和B酶：A酶为高活力蛋白复合酶；B酶为高活力纤维素酶，清洗时再配合使用果胶酶，可以完全分解造成堵塞的纤维素、蛋白质及残存果胶物质。夏盛清洗酶
一、加量：
A酶（蛋白酶）：1‰
B酶（纤维素酶）：1‰
果胶酶（夏盛苹果汁专用复合酶）：0.3‰
二、PH：
A酶 (蛋白酶)：6.8-8.0
B酶（纤维素酶）：4.5-5.0
果胶酶：4.5-5.0
三、温度：
50℃（三种酶可同用此温度）
四、使用方法：夏盛清洗酶
1、将超滤膜的循环水温调至50℃，先将A酶直接倒入水中，（该酶不全溶，但不影响活力，不影响使用）。加入超滤膜中，循环约20-30分钟。
2、先将循环水的PH值调为4.5-5.0（不用另换水，蛋白酶仍含于其中）。然后将B酶（纤维素酶复合酶）溶于水中，加入超滤膜。将液体果胶酶此时也共同加入超滤膜中,（没有使用过果胶酶的产业，如大豆蛋白，需加入果胶裂解酶；用果胶酶处理过的苹果汁、梨汁则不用加）。最后循环30-50分钟。
※ 如果工艺时间要求不紧，酶解时间越长效果越好。
※ 初次酶解清洗时间加倍,用夏盛清洗酶洗了一次以后用量可以减半。
※ 酶解后再配合化学清洗（酸碱清洗）效果更好。
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