一水柠檬酸 含量98%
英文名：Anhydrous Citric Acid/Citric Acid Monohydrate
等级：食品级/工业级
含量：98%
产地：山东
包装：25kg塑编袋
CAS：77-92-9
产品等级：优级品
熔点：153℃
沸点：175℃
相对分子质量：192.14
性状：在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 °C时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。
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