无水磷酸氢二钙
别名: 磷酸二钙二水合物(18%～19%);沉淀磷酸钙(18%～19%);磷酸二钙;沉淀磷酸钙;磷酸氢钙(药用);磷酸氢钙(食用级);磷酸氢钙(农用);;磷酸氢二钙二水合物 
分子结构: 分子式: CaHPO4·2H2O 分子量: 172.09 EINECS: 231-826-1 
化学属性: 磷酸氢钙二水物的性状： 白色结晶或结晶性粉末，无臭，怪味。相对密度约2.306。在空气中稳定，加热至75℃开始失去结晶水成为无水物，高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀盐酸、硝酸和醋酸，微溶于水(100℃，0.025%)，不溶于乙醇。ADI 0~70mg/kg(以磷酸总量计，FAO/WHO，1994)。 
用途： 做强化剂(补充钙)和膨松剂，我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品，最大使用量为1.0g/kg；也可做为品质改良剂，用于发酵面制品，按生产需要适量使用。 用作饲料和食品添加剂、石膏摩擦剂、塑料稳定剂和药物添加剂等。 主要用作肥料，在酸性、微酸性或中性土壤中皆可使用，适用于各种农作物。也用作塑料稳定剂。 主要用于制造高级牙膏中作摩擦剂。在牙膏配方中占40%~50%。 用作家禽的辅助饲料，能促使饲料消化，使家禽体重增加，以增加产肉量、产乳量、产蛋量，同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病、贫血症等。 食品工业中作疏松剂用于饼干、代乳品，使用量按正常生产需要。还用作面包制造时的酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。 主要用作药片填充剂、吸附剂，医疗上用作人体缺乏钙、磷的补充剂。 用作分析试剂和塑料固定剂。 作为片剂稀释剂和吸收剂。 
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