供应丁基羟基茴香醚|25013-16-5|抗氧化剂|生产厂家
中文名：丁基羟基茴香醚
外文名：Butyl hydroxyanisole
别 名：叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚
CAS号：25013-16-5
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
含量：99%
性质：
外观：白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味
熔点：69.5~71.5℃
沸点：265℃
用途：
丁基羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
包装：25千克纸板箱
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