火锅炒料熬制夹层锅 蘑菇酱搅拌炒锅 自动制酱机
火锅炒料熬制夹层锅 蘑菇酱搅拌炒锅 自动制酱机 特点： 1、 每台配4支电热管，每支9kw. 2、 电热管可单独控制，具有升温迅速的特点。 3、 选用镍 丝发热，节电，使用寿命长 4、 温控仪控制温度 5、 保温层用硅酸铝隔热，操作人员免烫伤之苦 用途特性： 1、 用途：夹层锅（不锈钢夹层锅），广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点饮料。蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥。 2、 特性：380v电压，锅内装电热棒，电热偶及导热油，最高可达260°c，电控箱控制，受热面积大热效率高，加热均匀，液料沸腾时间段，加热温度容易控制。
火锅炒料熬制夹层锅 蘑菇酱搅拌炒锅 自动制酱机使用注意
1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
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