济南浩博羊肉切片机|浩博切片机厂家|浩博切片机哪里卖

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全自动单电机 羊肉切片机 不锈钢材质 制作食品安全放心
台式单电机羊肉切片机全铝镁合金，机器带有离合器，可以自动切换，全国联保，免费保修一年

型号：SL-300型切片机
切片厚度：0-16mm
切片速度：45次/min
额定电压：220V/380V
额定功率：750W
外形尺寸：600x770x690mm
机器重量：68KG
材质：铝镁合金 包装：全封闭式封装包装

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羊肉切片机的工作原理
羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机，专利的传动设计使切肉速度达到43次分的高效切片速度；大功率双电机(不需电路板)的机械传动使寿命更加保证；切片厚薄均衡，肉片自动打卷效果好，机器运转的低噪音，整机运行的稳定性极佳；独创的自动磨刀结构，使磨刀操作方便和安全；不锈钢机身符合食品卫生的要求；木箱包装，完全可以放心机器的运输安全问题。产品特色：全自动切片机，适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工场，切肉效果均匀，采用双轴设计，特别平稳耐用。

羊肉切片机使用方法：
一、羊肉切片机构成：
1．离合器手把
2．开关按钮
3．厚度调整手把
4．托肉板
5．载肉台
6．压肉架
7．顶肉杆锁紧钮
8．顶肉杆
9．圆刀
10．护刀盘
11．磨刀旋钮
12．注油孔
13．护刀盘锁紧钮

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二、操作顺序
接通电源 
将机器上的电位接线端子可靠接地。
将电源插头插到与之相匹配的插座上，插座PE插孔应有良好的接地线。空车试转加好润滑油：用随机所带的油壶在滑动导轨上加32号润滑油，一次/h每次约10滴。加油位置：将载肉台推到最左边。齿轮箱的加油。加油深25~30mm，本机出厂时油已加好，以后每年按规定的油号换新油一次。
本机GOLD-300电子开关有相序保护功能，（确保刀不能反转）接通电源后，如果相序不对，故障灯长亮,电机不转。此时应请专业人员调整相序。调整完毕，确认刀的转向与机器上的转向箭头一致才可以进行以下的操作。

空车试运转：开机以前，观察载肉台内有无杂物与载肉台是否有相撞的可能，确定无误的情况下，接通开关 的启动按钮启动机器。使刀先转动，刀运转正常并没有摩擦的声音，再启动载肉台。将离合器手柄1拉向右端，停止载肉台运动。关闭开关 将载肉台推到护刀盘10处。?
厚度调整：初设肉片厚度，（刀刃和托肉板之间的高度即切片厚度）顺时针转动厚度调整手柄，肉片减薄，逆时针转动厚度调整手柄肉片加厚，（由薄调厚时注意消除传动间隙，方法是逆时针转动调整厚度手柄将厚度多调整一些，再顺时针转动调整厚度手柄将厚度调到需要的厚度）；由厚调薄时可以直接顺时针转动调整手柄3调到需要的厚度即可。操作不熟练时请在停止载肉台运动的情况下进行厚度调整，并且把载肉台停止在护刀盘10处。

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正确缓解肉的硬度：切涮羊肉片肉胚的合适温度-4℃为宜。根据经验用指甲压肉坯上有压痕为宜。当切肉片厚度大于3mm时肉坯温度应在0℃以上，而且随着切片厚度的增加肉坯在保温的情况下保温5~6小时，切不可用水泡！更不用用火烤！切肉?
载肉台停止在护刀盘10处，将压肉架6提到载肉台顶端转出，并挂在载肉台上端外侧销柱上。
将硬度合适的肉坯轻轻放在载肉台内。
用顶肉杆8轻轻顶住肉坯。用力不可太大，以肉坯在自重下能自由向下滑动为宜。用顶肉杆缩紧钮7将顶肉杆锁紧，将压肉架6转回载肉台内并压在肉坯顶端，如果肉坯过长，可以不压压肉架，待肉坯切到长度合适时再把压肉架压上。
接通开关2启动按钮。使圆刀转动，将离合器手柄1推左端，启动载肉台，开始切肉。先切几片，将离合器手柄1拉向右端停止载肉台运动，观察肉片厚度是否合适，如果厚度合适将离合器手柄1拉向左端继续切肉。按“三2.4”厚度调整方法调整厚度。?
停止切肉时将离合器手柄1拉向右端停止载肉台，并按开关2的停止按钮，停止机器运动。磨刀
刀要勤磨少磨。磨刀必须使用本机专用磨刀器。磨刀前必须将刀上的油垢清除干净。以免油垢将砂轮粘污，因为一旦砂轮被粘污，刀再也不能磨锋利。除非更换新砂轮，或者将被粘污的砂轮拆下用碱水浸泡后用刷子将油垢刷掉。

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砂轮安装高度。保证刀外圆进入砂轮内圆2~4mm。而且，随着刀外圆磨损的减小。砂轮的安装高度也随着降低，并仍然保证刀外圆进入砂轮内圆2~4mm。?
在刀旋转的情况下，顺时针转动磨刀旋转11，使砂轮靠在刀背面上，刀便带动砂轮高速旋转，在刃磨过程中产生火花这是正常的情况，即自动磨刀。在磨刀的过程中注意观察磨刀过程，逆时针转动磨刀按钮使砂轮离开刀，关闭机器开关停止刀旋转，在刀静止的情况下观察磨刀效果。重复以上过程直至将刀磨锋利，磨刀过程中旋转磨刀旋钮的力度不宜过大，产生火花即可。用力过大可能造成砂轮破裂发生意外事故。6机器的保养
保养前拔下电源插头。只要刀片仍然按在器具内，就应将切片厚度调节板调至零位（即刀片低于调节板高度）。清除机器上的油垢，用手旋下刀罩拉杆，双手取下刀罩进行清洗，卸下护刀盘，清理护刀盘内外的肉末及油垢，油漆刀前后面的油垢必须彻底清洗干净！
清理载肉台和机器的所有位置，切不可用水管冲洗，防止损坏电器或使电器连电。更换圆盘切刀?
更换圆盘切刀前必须停机，并拔下电源插头。
拆装圆盘切刀时需加小心，戴好防护手套，防止圆盘切刀伤人。拆卸方法如下：拧下圆盘切刀安全罩固定螺丝。取下圆盘切刀安全罩。将圆盘切刀的四个紧固螺钉拆下。取下圆盘切刀。安装方法如下：
将圆盘切刀定位面擦拭干净。将圆盘切刀装在刀轴上。安装四个紧固螺钉。注意：不要紧固螺钉一次拧紧，而要分几次轮流将四个紧固螺钉拧紧。

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装上圆盘切刀安全罩拧紧圆盘切刀安全罩固定螺丝。拆装圆盘切刀必须戴好防护手套。因圆盘切刀较重，拆装时要拿稳，防止刀刃伤人。四、使用说明及注意事项：
1.本机采用了最先进的电子电路。设有过载保护、缺相保护、相序保护功能。电子开关选用进口低压触摸开关，使用更加安全可靠。
2.使用之前应具备电气原理图中表明的“用户现场使用电源”在使用过程中如果出现短路、漏电时它可以起到保护作用，同时QF开关可以随时断开机器电源。起到保护作用。
3.“用户现场使用电源”中的XP四眼插座与机器的插头相匹配。其中保护接地PE插孔内必须有保护接地线。4.等电位连接端子处必须可靠接入地线。
5.机器使用过程中如果出现电气故障，应首先立即关闭电源，请专业人员判明故障部位。判断时，首先检查电源是否缺相、虚接、QF开关是否良好。必要时更换另外的电源试验、检查电机是否良好，将电机线拆开单独给电机接线试验，如果电机能正常运转，说明电机是好的，表明电子控制器有问题。此时应与厂家联系，帮助解决。6.更换电源引线必须由电专业人员操作。