供应潍坊滚揉机|潍坊滚揉机价格|呼吸式真空滚揉机
呼吸式真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原来让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击，从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。呼吸式真空滚揉机采用优质不锈钢制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等优点。新一代的全自动呼吸式真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。
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