泾阳滚揉机价格、不锈钢滚揉机厂、腌肉滚揉机
泾阳滚揉机价格、不锈钢滚揉机厂、腌肉滚揉机。滚揉机加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短渗透时间。
真空滚揉机就是在滚揉的同时，能够保持罐内一定的真空度。真空能够排出肉品原料及其渗出物间的空气，有助于改善腌肉制品的外观颜色，在以后的热加工中也不致产生热膨胀现象而破坏产品的结构；真空可以加速盐水向肉块中渗透的速度，加快腌制速度，提高腌制效果；真空还能使肉块膨胀从而提高嫩度；真空还能抑制需氧微生物的生长和繁殖。所以，使用真空滚揉机的效果更好。
卧式真空滚揉机使用特点：
该机操作简便、运行平稳、使用效率高，且安装了抽真空传动系统，可使残存在肉块中的空气被抽出，使腌制液在肉中均匀分布并被充分地吸收，从而提高产品弹性和出品率，其滚揉效果良好。
使用滚揉机可得到以下效果：
（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收
（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性
（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
（4）增加产品重量及保水性.
(5）提高产品的柔嫩性和出品率。
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