广州粤菜厨师培训学校学厨师就到东南

学厨师就到东南国际烹饪学校，创于1983，共在粤、闽两省开设有多所烹饪类厨艺专业学校。课程丰富，名师指导；低收费，随到随学。现在报名，更多 优惠，欢迎来电咨询与报名！深圳校区：0755-82268685 25191696、广州华工校区：020-85283505 85283245、广州科学城校区：020-29816555 29813555、厦门校区：0592-5612562 5612563粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。东南国际烹饪学校《粤 菜2+2本科班》,高学历、强技能，高薪就业，欢迎了解报名学习：

1、学制（2+2）年，专业证书、赠送中级/高级职业资格证书、本科文凭

2、课程设置参照国家职业资格职称初级中级和高级、技师和高级技师的技能标准，学习粤菜基本功和基本技法。

3、粤菜烹调原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用。掌握和调控火候，熟悉日常粤菜和家常菜制作。
4、学习传统粤菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。

5、学习时尚粤菜、经典名菜、工艺特色菜、滋补美容靓汤和功能药膳，食品雕刻技术、潮式卤水和广式烧腊技术、粤式煲仔饭和部分川湘菜、中式面点制作。

6、学习鲍参翅肚等干货制品的涨发和加工工艺，高档菜品制作和各种筵席宴会的设计和制作。

7、技能课实操品种268个，其中：大良煎虾饼等粤菜品种146个，大良煎虾饼等粤菜品种146个，食品雕刻、煲仔饭、卤水烧腊品种各10个，中式面点、川湘菜品种各46个

8、专业课学习品种120个，合计：388个品种。

9、公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和公关礼仪课程，以及本科文凭考试课程。

广 州粤菜厨师培训学校？面对国内餐饮业对厨师精英紧急批量的需求，东南国际烹饪学校--厨师的摇篮！率先挑起这项重担，始终走在国内烹饪教育的最前端。东南 国际厨艺学院师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而着称的粤菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。 多年来为社会培养无数的厨师精英，为企业输送大批的厨师人才。

东南国际厨艺学院教学设施先进，自1983年成立以来学校先后建立了宽敞明 亮的实习大厅、演示大厅、切配大厅、标准化的理论教室、现代化的互动式模拟餐厅、调酒教室、西点教室、西餐教室等完善的基础硬件设施，在同学们上完课后， 通过专业协会、小组的各种活动，同学们能进一步掌握有关专业学习成果。

组织了大量的第二课活动，其中同学们的专业技能竞赛为主打活动，例 如有“刀工技能竞赛”、“东南杯烹饪技能竞赛”、“食品雕刻技能竞赛”等等，通过活动同学们相互学习相互提高，通过活动大大提高同学们的专业技能水平，真 正形成课后同学们人人有事做，不断地发掘成长自己的专业技能，为自己的就业职业发展打下扎实的基础。

广州粤菜厨师培训学校？2017年刚刚展开，对于很多还没有理想工作的初高中毕业生以及退伍军人、打工仔们，他们已经开始谋划着新年学点什么技术了，来东南厨师培训学校发掘最棒的自己！

他们曾近和你一样，站在人生十字路口犹豫不决，如今，他们是酒店董事长、餐饮公司老板、酒店厨师长、行政总厨.......加入东南国际烹饪学校，你的未来由你掌握！

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广州科学城校区：广州高技能人才公共实训鉴定基地（科学城开源大道11号）