排风扇的选购和使用
排风扇的选购和使用
换气扇风量大，抽油烟效果好，烹调时开机可见油烟、蒸汽直奔飞旋的扇叶而去，但也不能太迷信换气扇抽油烟效果；排气扇虽能很快将大部分飞升而起的油烟抽走，但也有部分油烟会混到厨房中的空气中去，不能立即被抽走。
在厨房用的换气扇越大越好，一般家庭厨房可用一只300mm的换气扇，这样换气效果比较好。用250mm的还嫌小了些，烹调时致使开机后厨房内还是有明显的油烟味，有的厨房仍被熏得黄乎乎的。如只装一只200mm的换气扇，那排气量就太小了，还不如烹调时开窗通风好。
有的人喜欢在厨房安装两只换气扇。如需要同样的风量，最好只安一只规格大的，不应安多只规格小的。因为一般来说：换气扇越大消耗同样的功率输出风量就越大。笔者测量家中的一只200mm与一只250mm换气扇，结果发现两者耗电完全一样，功率都是≤25W，而后者风量要大近50％，无疑使用后者更划算。
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