绥化大型商用电磁炉,大功率商用电磁炉
绥化大型商用电磁炉,大功率商用电磁炉 商用电磁炉作为商业厨房市场最新发明的一种新型炉（灶）具。商用大功率电磁炉其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
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电磁煮面炉产品特点：功率大小：8kw、12kw、15kw、20kw(电压：380V)加热面积：520×520（单位mm）适用于：桂林米粉、沙县小吃、兰州面馆等面食、米粉等标准化作业厨房。介绍：电磁加热升温快，比燃气煮面炉节能50%，高效、省钱、安全又环保不锈钢厨房设备电磁煮面炉（可根据客户需要，定做不同尺寸，不同头数，不同功率的煮面炉）1、凯丰恒业电磁煮面炉采用电磁加热，比传统煮面炉加热速度更快，方便又省钱；2、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康；3、SUS304#不锈钢结构，更加稳固耐用，倾灶倾心，精致的大自然树藤风格；4、采用技术先进领先的德国InfeneonIGBT模块设计；5、耐用日本阿尔卑斯九档火力调节旋钮开关360度旋转开关，方便快捷；6、18重安全保护设置，性能更安全可靠（点击查看）；7、超静音灶具设计，让厨房更安静，更惬意；8、可用于烫米粉，煮面条，方便定量，用于厨房标准化
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