中山商用冷柜厂家探讨冷柜使用时的温度高低调节
我们总是将菜洗过后直接放入中山商用系列冷柜厂家保鲜柜，但是如果两三天内不吃完的话，叶子也会变黄且会烂掉，而直接用纸包裹后，纸会吸走青菜本身的湿气，再用塑料袋隔绝外部的水汽，这样双层保护就不会让养分迅速流失，食物保存的时间也会更长。
我们都知道，夏季食物是最容易变质的，这时候了解一些食物存放知识是很有必要的。一般厨房冷柜都会分有冷藏室和冷冻室，想要正确保存食物保证其新鲜、不变质、不变味，首先要先了解厨房冷柜各层的温度，然后再选择哪些食物放在哪层。以下就让中山商用冷柜厂家探讨冷柜使用时的温度高低调节方面的知识。
厨房冷柜的冷藏室即保鲜室，保鲜柜保鲜室温度一般在0～10℃之间，湿度也相对较高，这一层比较适合摆放蔬菜类和水果。对于叶菜类的食物，为了更长时间的保存，保持蔬菜新鲜度，在买来时最好先不要洗，只要将外层烂掉部位处理掉，然后用报纸白纸包裹后，再装入塑料袋内保存就可以了。
冷冻室的温度平均在-18℃以下，冷度足以将食物冷冻、制冰急冻，因此，像海鲜贝类、肉类、不常立刻吃的食物，都可以放在这里，好快速结冻封住水分。平日里要注意做好定期清洁保鲜柜，买回来的食材可以通过保鲜分装，比如保鲜盒、保鲜袋等都可以延长食物的新鲜度。但切记不要来来回回解冻，除了当晚要吃的肉外，其余大致可直接放冷冻。
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