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火鸡亦称吐绶鸡。体长110-115厘米。翼展125-144厘米,体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色横斑;两翅有白斑;尾羽褐或灰,具斑驳,末端稍圆。脚和趾强大。体羽从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色,闪耀多种颜色的金属光泽。头、颈上部裸露,有皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。雄火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球。
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培养用棉签蘸取嗉囊变黏膜覆盖物接种于沙堡弱氏琼脂培养基,37℃培养48小时,可见白色乳脂状隆起的菌落,有酿酒味。染色镜检如上。3黏膜涂片镜检取小肠内容物或肠黏膜刮取物制成涂片,染色,见革兰氏阳性的大杆菌,两端钝圆,单个散在或成对存在,也可见成短链存在。离培养取料接种在血液琼脂平板,在37℃有氧和厌氧二种条件下培养24小时后,可见有氧者不生长,而无氧者有直径2~5毫米,圆形光滑,边缘整齐,不透明的白色菌落,有明显的溶血区。
是在墨西哥的瓦哈卡地方驯化成家禽的,时间大约相当于欧洲的新石器时代(欧洲新石器时代约公元前五千年)。火鸡于十五世纪末输入到欧洲,引入的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。和其他鸡形目鸟类相似,雌鸟较雄鸟小,颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达1.5-1.8米,是当地开放林地大的鸟类,很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种,现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的火鸡而得来。
火鸡体型比家鸡大3-4倍,体长110-115厘米。翼展125-144厘米,体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色横斑;两翅有白斑;尾羽褐或灰,具斑驳,末端稍圆。脚和趾强大。体羽从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色,闪耀多种颜色的金属光泽。头、颈上部裸露,有皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。雄火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球。
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防止天敌老鼠、蚂蚁、蜈蚣等均会侵袭蛇卵,故应加盖,为了防止敌害的入内,即可在缸脚座处放点浅水,也可撒点农药于缸脚周围,但农药切忌带入缸内。覆卵物的选择为了调节和保持蛇卵一定的湿度,可选择新鲜、洁净的苔藓或青草,两天左右更换一次,有人习惯用湿稻草覆盖,这并不理想,因其往往会发霉>。验卵未受精卵或死胎卵放置过久,会破裂而变质,从而污染其它蛇卵;验卵可用一内置灯泡的木匣,匣上开一略小于蛇卵的小孔,利用灯泡的光照在黑暗的房间检验蛇卵的情况,若对个别一时难以取舍的蛇卵,可放置一侧并加强检查。
火鸡颈、足像鹤,嘴尖冠红且软,毛色如青羊,脚有两指,爪甲锋利,能伤人至死。墨西哥的普通火鸡亚种与美国东南和西南部的普通火鸡在羽毛斑点和腰部颜色上稍有差别,但羽衣基本上均为黑色,并带有虹彩光泽的青铜色和绿色。成年雄体头部裸露,有皮瘤,一般情况下呈鲜红色,但兴奋时变成白色,带亮蓝色。普通火鸡的其他明显特征是从额至喙有一个长形红色肉质饰物;喉部有肉垂,胸部具有一个黑色、质地较粗、似被毛的羽簇,称为髯,有脚距突起。雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半,头部的皮瘤及肉垂也较小。
火鸡喜欢群居生活,性情温顺,行动迟缓。以植物的茎、叶、种子和果实等为食,也吃昆虫等,偶尔也吃蛙和蜥蜴。它们受惊时会迅速跑到隐蔽地方,飞翔力较强,能飞500-2000米远。平时栖于地面上,发咯咯声,觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等。夜间结群宿在树上。
火鸡求偶时,雄鸟展开尾羽,翅膀下垂,抖动羽翈作声,缩头阔步行走,并发出急促的“咯咯”叫声。早春繁殖。筑巢于地面上。一只雄鸟配一群雌鸟,每窝产8-15枚淡褐色有斑点的卵,卵产于地面低洼处 火鸡孵化期28天。
火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热,味甘香,滋补作用较强,对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久体虚、腰膝乏力等有良好的功效。

仙桃火鸡种蛋贵吗关于换水量和换水间隔时间应当根据各地近期天气、水温等环境因素而合理调整。饵料投喂梭子蟹主要以低值鱼、虾、贝等为主要饵料,饵料投喂量应当根据梭子蟹的大小而定。在蟹苗前期,饵料投喂量可以按照蟹子总体重的8%左右投喂,中期为12%,后期为5%,当温度处于1-15度时,每天的饵料投喂量为蟹子总体重的3%左右。遵循早晚各投喂一次、早少投傍晚多的投喂原则,如果当日平均水温处于1度时,则不用进行饵料投喂了。
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