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俗话说，好吃不如饺子。饺子是我国民众十分喜爱的主食品种。传统方法手工制作饺子，费时费力、效率低、质量不稳定。随着生活节奏的加快，用全自动仿手工饺子机制作饺子成为现在主要的饺子制作方法。
1、全自动仿手工饺子机按照饺子成形特点，采用多道压辊同步定制供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。
2.按照面点工艺的要求，最大限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外型美观，立体感好，媲美手工饺子。
3、一机多用途，只要更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱角 、花边饺子、锅贴饺子等。
4、适合多种调理：适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子，包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。
5性能稳定：采用国际标准变频控制，可实现三条速控制原理，成型速度、制面速度、馅料速度都可随意调节快慢。
6、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成型部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
7、全自动仿手工饺子机工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作饺子，真正低投入、高收效，省钱省工省时省力。
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