供应山茶油分析
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油茶果的结构与茶籽的活性成份
油茶果具有类似于桃的三层结构—外层茶蒲,中层茶籽壳,内层茶仁。油茶籽就是油茶树果实中被包裹着的籽粒,全籽含 油率在25%~40%,油脂主要集中在茶籽仁中,壳中含油甚少。油茶籽中含有橄榄中所没有的生物活性物质如山茶苷、山茶皂苷、茶多酚等,其中山茶苷有强心 作用,山茶皂苷有溶血栓作用,而茶多酚则具有抗氧化、降胆固醇、预防肿瘤等多种功能,皂素具有杀菌抗菌、抗渗、消炎止痒、化痰止咳、镇痛、抗癌、杀虫驱虫 等作用。
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